Peixe Vermelho ( Cioba )

Um peixe de aparência marcante devido ao vermelho, inclusive nos olhos, o chamado Peixe Vermelho se refere a duas espécies mais conhecidas: o Caranha e o Cioba.

Peixe Vermelho no mar
Peixe Vermelho

São semelhantes, a coloração varia de acordo com seu habitat, sendo que o Caranha tem um tom menos avermelhado e sua carne não é muito apreciada como a carne do Cioba.

Cioba

Em matéria de pescaria ele não apresenta lá grandes brigas ao ser fisgado, porém é muito procurado devido a sua carne branca e saborosa.

Peixe Vermelho no fundo do mar

Peixe de água salgada, com escamas.

Origem do  Seu Nome

Seu nome obviamente, refere-se à sua coloração avermelhada  que vai até os olhos.

Vermelho até nos olhos

Também é conhecido como areocó, ariocó, carapitanga, caraputanga, chioba, ciobinha, mulata, pargo, realito, vermelho-paramirim, mutton, olho-de-cão, entre outros.      

Em Portugal, é conhecido como Pargo Vermelho.

Foto do Pago Vermelho
Pago Vermelho

Já o seu nome científico é  Lutjanus cyanopterus(Caranha)/Lutjanus sp(Cioba),da família dos  Lutjanidae, da ordem Perciformes.

O Cioba é da família dos Lutjanidae

Principais Características 

O Caranha possui algumas listras escuras na vertical, uma pinta preta entre o dorso e a barriga. 

Caranha
Caranha

Ele pode atingir até 1 metro e meio e pesar até 60 quilos

A coloração é que pode variar entre um esverdeado mais desbotado com algumas manchas escuras avermelhadas. 

O caranha pode ser um pouco mais esverdeado
O caranha pode ser um pouco mais esverdeado

Essa variação acontece de acordo com a profundidade em que vive: quanto mais fundo, mais avermelhado fica.

Quanto mais fundo ele vive, mais vermelho fica
Quanto mais fundo ele vive, mais vermelho fica

O Caranha é alongado e robusto, com a boca e cabeça projetadas para frente e tem os dentes caninos como principal característica.

Cioba
Cioba

Já o Cioba tem listras amareladas na horizonta.

Atinge cerca de 1 metro de comprimento e até 10 quilos de peso. 

cioba tem listras amareladas
cioba tem listras amareladas

Sua cor é avermelhada nos flancos e mais suave no lado de baixo(ventral) com áreas rosadas/vermelhas em quase todo o corpo. 

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Os olhos tem um tom bronze até o vermelho.

Olhos de cor bronze
Olhos de cor bronze

O Cioba tem o corpo mais largo e a cauda, tem o formato de meia-lua. 

A nadadeira dorsal é fracionada e a anal, tem formato agudo. Seus dentes são pequenos.

Cioba pescado em cima de banco
Sua carne é bem apreciada no nordeste

Sua carne é muitíssimo apreciada, principalmente na região Nordeste, onde tem maior valor comercial.

Onde Podes Encontrar o Peixe Vermelho

Regiões Norte, Sul, Nordeste e Sudeste, do Amapá até o Paraná.

Em outros lugares do mundo encontramos pela Nova Escócia e Bermuda que até a nossa Amazônia.

Também vemos no norte da Flórida e no Golfo do México, mas é um pouco mais difícil que por aqui.

Veja no mapa abaixo, quanto mais vermelho(que irônico), maior é a concentração dele, e amarelo é menor

Mapa do Cioba, po FishBase
Mapa do Cioba, po FishBase

Hábitos do Vermelho

Cardume de filhotes de peixe vermelho
Gosta de pedras e cascalhos

É uma espécie costeira, vivendo em águas abertas e profundas principalmente em locais onde o fundo tem pedras e cascalhos, ao redor de ilhas, em formações de coral.

Os indivíduos mais jovens costumam ficar em águas mais rasas.

Costuma formar grandes cardumes inclusive com peixes de outras espécies como o Guaiúba, por exemplo. 

Quando crescem não fica em cardumes grandes

Mas em sua fase adulta, costuma ficar em cardumes menores ou até solitários.

No inverno costuma ficar nos estuários e no verão tem preferência por águas mais afastadas.

Ciaba afastado
No verão ele fica em águas mais afastadas

O Caranha é um pouco mais agressivo do que o Cioba.

O Peixe Vermelho, de uma maneira geral, costuma se alimentar à noite.

Os dentes da Caranha são pontiagudos

Sua Alimentação

Ciaba na água bem azulada
Come peixes, crustáceos e moluscos

Ele é piscívoro, ou seja, se alimenta de outros peixes.

Também gosta de crustáceos e moluscos.

Reprodução e Acasalamento

alevinos de caranha

O Período de Defeso ocorre entre Dezembro e Abril.

Alevino de Peixe Vermelho

Costumam migrar para ambientes hipersalinos para a desova. 

Ambientes assim são ricos em microorganismos para a alimentação dos filhotes e suas águas turvas formam um ambiente mais seguro evitando que toda a prole seja atacada por predadores, assim como os juvenis, já que o Peixe Vermelho não apresenta nenhum cuidado parental.

É cada um por si.

Vamos à Pesca!

Para a pesca do Peixe Vermelho(tanto a Caranha quanto o Cioba), o ideal são equipamentos de ação média.

Varas e equipamentos de ação de média
Varas e equipamentos de ação de média

 

Linhas de 17 lbs até 50 lbs
Linhas de 17 lbs até 50 lbs

Uma vara de 15lbs com ponta flexível de 2,5 a 3 metros de comprimento é recomendada.

Um bom molinete com capacidade entre 150 a 200 metros de linha 0,35mm até 0,40mm.

Pesca de Ciaba na Ilha de Buzios, foto de Comadante Nils

Linhas de 17 até 20lbs para o Cioba de 17 até 50lbs para o Caranha.

cioba pescado

Anzol tamanho 2/0 até 4/0 para o Cioba. O Vermelho Cioba costuma se entocar, então é necessário fazer uso de um líder.

pescando cioba

Para o Caranha, anzóis de número 2/0 até 10/0.

Iscas naturais podem ser de lula, camarão, sardinha, manjuba e moluscos.

pescando cioba

Iscas artificiais são as de meia água jumping jigs, jigs e shads.

Jumping Jigs
Jumping Jigs

 

Shads
Shads

 

Jigs
Jigs

Se for pescar Caranha, vale lembrar que este é mais agressivo. 

Sendo assim, o ideal é o uso de empate e arranque, já que este peixe tem os dentes mais afiados e costuma ficar entre pedras e corais.

cioba

Não é preciso arremessar muito longe, pois o Vermelho costuma ficar mais perto da costa quando está buscando alimento.

Vários pexies vermelhos
Quando a pesca rende
Foto de Comadante Nils

Propriedades Nutricionais

Em uma porção de 100 gramas de Cioba, podemos encontrar cerca de 128 Calorias, 0 Carboidratos, 2 grama de Gordura e 26 grama de Proteína.

vermelho na pimenta
Ótimo para saúde

Peixe Vermelho na Culinária

Peixe vermelho

O Cioba tem uma das carnes mais apreciadas e nobres da costa brasileira.

Qualquer receita, desde a mais simples até a mais refinada, certamente agradará muito na hora de servir.

Peixe vermelho

Podemos começar com uma deliciosa Cioba Recheada no Forno :

Cioba Recheada no Forno
Cioba Recheada no Forno

E que tal uma tradicional e deliciosa Moqueca Capixaba usando a Cioba?

Moqueca Capixada
Moqueca Capixada

Uma outra opção, é o Peixe Vermelho Assado em Cama de Legumes :

Peixe Vermelho Assado em Cama de Legumes
Peixe Vermelho Assado em Cama de Legumes

Curiosidades

  • O Vermelho Cioba já se encontra na lista de peixes em risco eminente de extinção;
  • Existe um departamento que conta com um instituto na Universidade Federal do Ceará, a Labomar(Instituto de Ciências do Mar) que faz estudo, cultivo e reposição dos peixes Lutjanídeos ao mar.
Criação de Peixe Vermelho no Instituto Labomar, no Ceará
Criação de Peixe Vermelho no Instituto Labomar, no Ceará

Depois de aprender e conhecer ainda mais sobre este magnífico peixe de cor tão brilhante, é hora de se animar para encontrar com o Peixe Vermelho bem de perto.

E aí? Pronto para a pesca?

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