Cavala

A Cavala é peixe é famoso entre os pescadores esportivos devido ao seu perfil brigador . 

Além disso, traz uma beleza única em seus tons prateados que transpassam suas minúsculas escamas fazendo um conjunto de tonalidades impressionante.

Origem Do Seu Nome

Ela também é conhecida como Cavala-Verdadeira, Cavala-Perna-de-Moça, Cavala-Preta e Cavala-Sardinheira.

Em inglês é  King Mackerel, caso queira dar aquela olhada em fotos gringas no Google.

Já o seu nome científico é Scomberomorus cavalla, da família dos Scombridae, da ordem dos Perciformes.

Principais Características da Cavala

É um peixe de água salgada, possui escamas tão pequenas que quase não dá para enxergar.

Seu corpo é fusiforme, achatado, a nadadeira caudal é bastante furcada, o focinho é pontudo e triangular.

A Cavala tem pequeninas nadadeiras em formato de triângulo na parte de cima e de baixo de sua cauda que são chamadas de pínulas.

Tem uma cor azul metálico no dorso, já os flancos e ventre são prateados.

Traz uma linha na sua lateral que característica da espécie.

Chega a medir 1,5 metros ou mais e pode chegar ao peso de 30 Kg e raros espécies foram registrados com cerca de 50 Kg.

Onde Encontrar

É mais abundante no Nordeste o ano todo. No Sul e Sudeste, é presente principalmente no verão.

Mas via de regra, a Cavala está distribuído desde o Norte até Santa Catarina.

Ela também no Atlântico Oeste do Canadá até Massachusetts e vai dos EUA até o Brasil.

Veja no mapa abaixo da AquaMaps.

Hábitos da Cavala

Ela costuma ficar nas regiões costeiras.

É uma espécie de peixe que faz migrações. 

Os seus cardumes são numerosos com indivíduos de mesma idade, geralmente em meia água e superfície. 

Estes cardumes seguem cardumes de peixes menores como os de sardinha e manjuba que são seus alimentos. Também o fazem com as lulas, seu alimento predileto.

Os cardumes são reduzidos progressivamente na idade adulta.

São diurnos e apreciam águas mais límpidas. Ou seja: aonde encontrar o Cavala, significa que a água está livre de poluição.

Elas têm o costume de subirem para caçar à noite.

Sua Alimentação

É voraz e alimenta-se de peixes voadores; o que rende belíssimos saltos desta espécie.

Além disso, costuma se alimentar de sardinhas, agulhas, lulas e crustáceos bênticos(são os crustáceos que ficam no fundo das águas).

Reprodução e Acasalamento

Na época da reprodução, formam grandes cardumes, daí procura por águas mais rasas e quentes para poder reproduzir. 

Geralmente nesta época, migram para o Nordeste.

A fêmea costuma desovar de 100.000 a 400.000 ovos.

Vamos à Pesca!

Cavala é considerado como um dos peixes mais esportivos.

Briga bastante e é acostumado a dar saltos espetaculares e possui dentes bem afiados. Por isso, é necessário o uso de um líder resistente como um empate de aço, por exemplo.

O equipamento mais recomendado é o de ação média/pesada.

Linhas de 10 à 50 Lbs, anzóis 2/0 à 6/0.

A bóia é indicada para manter a isca na meia água.

Iscas mais indicadas são as de peixes e lulas.

Iscas artificiais, podem ser as plugs de meia água, jigs e lambretas.

Esta pesca deve ser feita em esquema de corrico.

Mesmo tendo os dentes bastante afiados, o Cavala pode engolir o peixe inteiro, sem morder ou cortar.

Não é raro engolirem as iscas artificiais assim. Por isso, longo empates ou cabos de aço recapeados com naylon são uma boa opção nesta pescaria de corrico. 

Empates com uma média de 1,5 metros são ideais.

Propriedades Nutricionais

Uma porção de 100 gramas de Cavala pode oferecer cerca de 167 Calorias, 0 Carboidrato, 9 gramas de Gordura, 19 gramas de Proteínas.

Cavala na Culinária

Além de ser saudável, considerada uma carne magra e que pode ser usada em várias dietas, a carne de Cavala é de um sabor delicioso e bem versátil!

Olha se não é para comer com os olhos esta deliciosa receita de Cavala com Molho de Camarão:

Outra opção simples e muito gostosa é essa Cavala no Forno com Pimento(pimentão):

Uma receita super simples e rápida, é a Cavala no Forno com Batata Doce:

Curiosidades

• Existe uma certa confusão entre o peixe Cavala e o Sarda. O Sarda tem os olhos maiores assim como as escamas peitorais além de manchas negras na região dorsal.;

• Consuma com moderação: os peixes do topo da cadeia alimentar(os chamados remosos) que são predadores e se alimentam de outros peixes, estão sujeitos a contaminação por mercúrio.
  O mercúrio é um metal pesado, que é produzido na queima dos combustíveis fósseis e no resultado desta combustão, alguns metais se emancipam e caem na água. Todos os peixes estão expostos a uma maior ou menor contaminação. Os predadores como o cavala, atum, arenque, tucunaré, cação entre outros, se alimentam de outros peixes, acabam por acumular um nível maior de mercúrio.
  Não é nada tão alarmante a ponto de se evitar totalmente estes peixes na alimentação, mas vale a conscientização a fim de preservar a saúde os consumindo em maiores espaços de tempo;

• Em Angra dos Reis, RJ, o uso de espinhas de Cavala em artesanatos locais é comum;

• Existe uma lenda em Angra dos Reis, RJ, que conta que em 1632 aportou um navio que vinha sendo acompanhada por um cardume de Cavalas que até então, eram desconhecidas pela região. O navio trazia a bordo, uma belíssima imagem de Nossa Senhora da Conceição provinda de Portugal que seria levada até o povoado de Itanhaém, litoral de São Paulo.
  Feita a escala da viagem, o comandante da nau tentou seguir viagem por 3 vezes, porém sempre se formava uma tempestade e o navio não conseguia seguir seu caminho. Pensando se tratar de um sinal de Deus, o comandante resolveu deixar a imagem em Angra e seguir viagem. Diz ainda a lenda, que somente a Cavala que é pescado nesta cidade tem no centro da cabeça uma espinha que tem a forma da imagem da Santa.

Sem a menor sombra de dúvida esta é uma pescaria que vai encher qualquer pescador com altas cargas de adrenalina na hora da briga! 

Pronto para mais esta aventura?