Bijupirá
Um grande e belo peixe de água salgada, o Bijupirá é conhecido como o salmão ou bacalhau brasileiro tamanha a importância e nobreza de sua carne.
![Bijupirás na água](http://www.oceaninspiration.net/wp-content/uploads/2019/09/142_Kub-640x413-min.jpg)
Este curioso costuma acompanhar barcos e mergulhadores no oceano.
É um dos peixes mais esportivos e lutador que se tem notícia.
![Bijupirá seguindo barco](http://www.oceaninspiration.net/wp-content/uploads/2019/09/biju_0867-min.jpg)
Origem Do Seu Nome
O nome Beijupirá vem do Tupi Guarani e significa “o peixe beiju”, ou seja, tão gostoso quanto o beiju(beiju é um doce feito com tapioca).
![BIjupirá deitado na areia](http://www.oceaninspiration.net/wp-content/uploads/2019/09/cobia-min.jpg)
Seu nome científico é Rachycentron canadum da família dos Rachycentridae da ordem dos Perciformes
Eles tem outros nomes populares como Bijupirá, Beijupirá, Cobia, Pirambijú, Tubarão de Escama, Cação de Escama.
Principais Características do Bijupirá
![](http://www.oceaninspiration.net/wp-content/uploads/2019/09/peixes_esportivos_bijupira_1a-1-min.jpg)
De escamas muito pequenas, alongado e de corpo fusiforme(mais espesso no meio e vai afinando nas extremidades), sua cor é de um tom marrom escuro com duas faixas brancas ou prateadas ao longo de todo seu corpo.
A cabeça é achatada, olhos pequenos e boca projetada para frente.
Pode chegar a 2 metros de comprimento e pesar até 80 quilos!
![bijupirá na água](http://www.oceaninspiration.net/wp-content/uploads/2019/09/biju_02-min.jpg)
Onde o Encontramos
Para nossa sorte achamos ele em toda costa brasileira, do Amapá ao Rio Grande do Sul. É mais comum na região Nordeste.
Mas engana-se para quem acredita que só tem no Brasil, encontramos ele pelo mundo todo em águas tropicais e subtropicais.
![Mapa da localização do Bijupirá](http://www.oceaninspiration.net/wp-content/uploads/2019/09/1bijupirá-min.jpg)
Vemos ele no Atlântico Ocidental do Canadá até Bermudas e Massachusetts, dos EUA até a Argentina, incluindo o Golfo do México e o Caribe inteiro.
![](http://www.oceaninspiration.net/wp-content/uploads/2019/09/images-2-min.jpg)
Também o encontramos no Atlântico Leste do Marrocos à África do Sul indo para Pacífico Oeste da África Oriental e Hokkaido, e do Japão para Austrália.
Enfim, tem Bijupirá para todos.
Descubra nesse artigo tudo sobre o Bagre e como ele foi importante para o mundo.
Hábitos do Bijupirá
![3 bijupirás](http://www.oceaninspiration.net/wp-content/uploads/2019/09/5911076052_b7e0642b57_b-min-1024x683.jpg)
Costuma viver solitário ou em pequenos cardumes, embaixo de alguma sobra flutuante ou detritos.
Também é comum encontrar os Bijupirás em barcos e navios naufragados.
![Bijupirá em barco abandonado](http://www.oceaninspiration.net/wp-content/uploads/2019/09/DSC02184-min.jpg)
Eventualmente segue peixes maiores como tubarões, raias manta em busca de sobras de comida.
![Bijupirá em boca de tubarão](http://www.oceaninspiration.net/wp-content/uploads/2019/09/escola-focus-foto-tubarao-min.jpg)
É muito curioso e não tem medo algum de barcos ou mergulhadores.
![](http://www.oceaninspiration.net/wp-content/uploads/2019/09/images-1-min.jpg)
É classificado pelos pescadores experientes como muito lutador e esportivo.
Fica em mar aberto ou próximo à recifes e ilhas.
![bijupirá em ilha](http://www.oceaninspiration.net/wp-content/uploads/2019/09/bijupira10-min.jpg)
Sua Alimentação
Ele é piscívoro, ou seja, se alimenta de outros peixes.
![](http://www.oceaninspiration.net/wp-content/uploads/2019/09/PeixeMarinho_bijupira-min.jpg)
Mas ele também come crustáceos e lulas, eles que apareçam na frente do Bijupirá para ver se sobra alguma coisa.
Reprodução e Acasalemtno
Se reproduzem entre a primavera e o verão, depois de atingir 1 ano e meio de vida.
![Bijupirá juvenil](http://www.oceaninspiration.net/wp-content/uploads/2019/09/Beijupira_Foto01-min.jpg)
Fazem a desova de uma só vez ou em parcelas ao longo da época de reprodução.
![](http://www.oceaninspiration.net/wp-content/uploads/2019/09/download-1-min.jpg)
Milhões de ovos eclodem pouco mais de 24 horas depois de serem lançados às águas.
![](http://www.oceaninspiration.net/wp-content/uploads/2019/09/c_5-min.jpg)
Os ovos e as larvas do Bijupirá são planctônicos e flutuantes.
Ou seja: quando acontece a desova e os ovos são fertilizados, eles se juntam ao plâncton, que é um conjunto de estruturas e seres marinhos que vivem à mercê da correnteza.
![](http://www.oceaninspiration.net/wp-content/uploads/2019/09/aem_ZYSLOn-min.jpg)
Quando a alimentação dentro do ovo acaba ou a larva fica maior, este rico ambiente de nutrientes e organismos em formação serão sua alimentação até que cresçam e se tornem alevinos.
![Alevino de Bijupirá](http://www.oceaninspiration.net/wp-content/uploads/2019/09/images-7-min.jpg)
Vamos à Pesca!
Para este lutador, é preciso usar equipamentos do tipo médio/pesado.
![vara de pesca pesada](http://www.oceaninspiration.net/wp-content/uploads/2019/09/Competitive-price-medium-heavy-rod-and-reel.jpg_220x220-min.jpg)
A vara deve ter uma resistência de 30 à 50 libras.
![](http://www.oceaninspiration.net/wp-content/uploads/2019/09/56390546_2234899660092144_6149859836736305473_n-min.jpg)
A linha, multifilamento de 50 ou 65lbs senso que a carretilha ou molinete deve comportar mais de 200 metros de linha presa a um líder de fluorcarbono de 60 à 80 libras.
![](http://www.oceaninspiration.net/wp-content/uploads/2019/09/b7aeba8b2ea6db82f9f7f3c223b58107-min-300x300.jpg)
O anzol, pode ser de até 7/0.
Escolha pescar na fase de lua cheia ou nova devido à maré mais propícia e perto de ilhas, recifes ou em praias, pois quando o Bijupirá se reproduz, ele se aproxima das praias.
![calendário de oesca](http://www.oceaninspiration.net/wp-content/uploads/2019/09/calendario-de-pesca-fases-da-lua-2019-min.jpg)
![](http://www.oceaninspiration.net/wp-content/uploads/2019/09/bijupira1-min.jpg)
As iscas naturais podem ser de sardinhas, sororocas, xereletes, cocorocas e caranguejos que devem ser colocadas na frente do peixe.
![Isca de sardinha](http://www.oceaninspiration.net/wp-content/uploads/2019/09/02_isca-min.jpg)
![Isca de caranguejo](http://www.oceaninspiration.net/wp-content/uploads/2019/09/iscaranguejo-min.jpg)
Já as iscas artificiais podem ser os jigs, shads ou jumping jigs, plugs de superfície e meia água.
![Isca Jigs](http://www.oceaninspiration.net/wp-content/uploads/2019/09/Jigs-Isca-De-Pesca-Isca-Branca-Super-Longo-Elenco-Costa-Jigbait-Artificial-Isca-de-Peixe-Gabarito-min-300x154.jpg)
O ideal é manter todo o controle em uma fricção média.
Uma boa dica é pescar embarcado e esperar que ele se canse antes de embarcá-lo.
![](http://www.oceaninspiration.net/wp-content/uploads/2019/09/IMG_0858-min.jpg)
Propriedades Nutricionais do Bijupirá
![Filé de bijupirá](http://www.oceaninspiration.net/wp-content/uploads/2019/09/Cobia_3-12508-1-980x400-min.jpg)
Além de um sabor muito agradável, o filé do Bijupirá é firme e não possui espinhas.
Aliado a estas vantagens, é uma carne extremamente nutritiva e considerada magra, pois possui altos níveis de proteína e baixos níveis de gordura.
![](http://www.oceaninspiration.net/wp-content/uploads/2019/09/pijupira-img_01321-778253b3eb14d7e4ab15352845048556-1024-1024-min-1024x683.jpg)
Em uma porção de 100 gramas de Bijupirá, podemos encontrar 130 gramas de Calorias, 4,51 gramas de Gordura, 0 Carboidrato e 20,98 gramas de Proteína.
É muito usado em pratos orientais, onde é servido cru.
Bijupirá na Culinária
Uma imensa variedade de pratos deliciosos pode ser preparado com este peixe.
![](http://www.oceaninspiration.net/wp-content/uploads/2019/09/foiebeijupira-800x600-min.jpg)
Basta criatividade e disposição para apreciar uma carne deliciosa.
Podemos iniciar com esta receita de Bijupirá com Pimentões:
![Bijupirá com Pimentões](http://www.oceaninspiration.net/wp-content/uploads/2019/09/fot001018-1050x1294-min-831x1024.jpg)
E que tal uma receita diferenciada e ao mesmo tempo simples como o Bijupirá na Crosta de Gergelim?
![](http://www.oceaninspiration.net/wp-content/uploads/2019/09/bijupira-na-crosta-de-gergilim-min-1024x768.jpeg)
E não poderia faltar a tradicional Moqueca de Beijupirá:
![](http://www.oceaninspiration.net/wp-content/uploads/2019/09/prato-1-6-300x168-min.jpg)
Curiosidades
Este é um peixe que exige mais do que curiosidades. Ele vem crescendo e muito na área de agronegócios: a aquacultura.
Fazendas marinhas estão gerando imensa renovação científica, tecnológica e social ao produzir Bijupirás para o comércio interno e externo.
![](http://www.oceaninspiration.net/wp-content/uploads/2019/09/00-min-1024x768.jpg)
A pioneira em maricultura com a criação de Bijupirás é a Maricultura Costa Verde, localizada em Angra dos Reis, RJ.
![](http://www.oceaninspiration.net/wp-content/uploads/2019/09/sem-t-tulo_2-min.jpg)
Hoje em dia, a Maricultura Costa Verde produz uma média de 11 toneladas de Bijupirás ao ano.
![](http://www.oceaninspiration.net/wp-content/uploads/2019/09/Cobia-Smaller-min.jpg)
Para todo este volume de produção, a fazenda qualifica e emprega trabalhadores locais, ajuda em programas de formação de estudantes de graduação e pós graduação.
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Bijupirá no Brasil
Hoje, é a maior produtora nacional e está entre as maiores do mundo na criação de Bijupirá.
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Este peixe muito parecido com o tubarão, tem uma produtividade quatro vezes maior que a do salmão.
Em um ano, chega a seis quilos e em dois anos pode chegar a 15 quilos.
![](http://www.oceaninspiration.net/wp-content/uploads/2019/09/images-6-min.jpg)
O cultivo é feito em tanques-rede próximos à costa. A alimentação dos peixes é feita com rejeitos de outras pescas, principalmente a sardinha, que vem da pesca industrial.
![tanques de rede](http://www.oceaninspiration.net/wp-content/uploads/2019/09/gaolas-de-criação-de-tilápias-na-Bahia-min.jpg)
Assista aqui uma matéria feita no programa Globo Repórter nesta magnífica fazenda de maricultura. Aos 7:43 minutos, você vai se encantar com as imagens feitas com os Bijupirás.
Em Ubatuba também existem fazendas de criação de Bijupirás.
![](http://www.oceaninspiration.net/wp-content/uploads/2019/09/22552666_239305259933915_7835571109970243477_n-min.jpg)
Aqui neste vídeo da Bijupirá Ilha Sul, os tratadores alimentam os peixes.
Na verdade existem outras fazendas de cultivo deste peixe e a tendência é aumentar ainda mais devido ao crescimento da demanda por este que pode ser a principal exportação de peixe do país daqui alguns anos.
![](http://www.oceaninspiration.net/wp-content/uploads/2019/09/whatsapp-image-2017-03-12-at-17-32-09_orig-min-1024x576.jpeg)
Outras Curiosidades
- O Bijupirá é um dos poucos peixes que viajam de avião para chegar em outras fazendas. São muitos cuidados necessários ao se transportar alevinos de São Paulo até o Rio Grande do Norte;
- Em média, o retorno de investimento em criação e manejo de Bijupirás acontece em um ano;
- Em 2012 foi pescado um exemplar de 35 quilos em Ubatuba;
![](http://www.oceaninspiration.net/wp-content/uploads/2019/09/peixe_grande_2-min.jpg)
- No ano de 2018 banhistas da praia da Urca, no RJ, se assustaram com o que disseram ser um tubarão. Porém, tratava-se somente de um belo Bijupirá que nadava na região.
![](http://www.oceaninspiration.net/wp-content/uploads/2019/09/xtubarao.jpg.pagespeed.ic_.E_9Dv5Fu1B-min.jpg)
Sem dúvida, este é um dos peixes mais fascinantes de água salgada.
![](http://www.oceaninspiration.net/wp-content/uploads/2019/09/Rachycentron-canadum-10-min.jpg)
Seja pelo seu comportamento curioso, seja pela pesca esportiva emocionante ou ainda, por ser um agente de bons negócios e divulgação da importância da conservação da biodiversidade se seu ambiente.
Esta pescaria é quase que uma questão de honra para um bom pescador.
Vamos atrás dele?
Chegou a hora de juntar as tralhas e entrar de cabeça nesta aventura!