Mussum

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Pode ser escrito tanto Mussum quanto Muçum. Ambas classificam este peixe que já confundiu e assustou muita gente pensando que se tratava de uma cobra.

Aliás, é conhecido como Peixe-Cobra em alguns lugares também.

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Origem do Seu Nome

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Também conhecido como peixe-cobra

Ela √© conhecida por in√ļmeros nomes: Mu√ßum, Munsum, Sarap√≥, Sarapoa, Peixe-Cobra, Mo√ßu, Enguia de √Āgua Doce.

No Brasil o nome vem do Tupi a palavra mu‚Äôsu, mu‚Äôsim que significa ‚Äúescorregadio‚ÄĚ.

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Seu nome científico é Synbranchus marmoratus, da ordem dos Synbranchiformes, da família dos Synbranchidae(sinbranquídeos).

Essa nomenclatura cient√≠fica vem do grego, sin, s√≠nfise significa crescidos juntos; brangchia, √© br√Ęnquia. A terminologia se refere √† uma s√≥ br√Ęnquia que cresceu junto a seu corpo.

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Tem somente uma br√Ęnquia

O termo marmoratus, vem do latim, que significa marmorizado; uma alus√£o ao padr√£o de suas cores.

Suas Principais Características

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√Č um peixe sem escamas, de √°gua doce e respirar atrav√©s de uma s√≥ abertura branquial que fica embaixo da cabe√ßa.

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Consegue respirar fora da √°gua

Seu corpo lembra uma cobra ou enguia.

Olhos pequenos na frente da cabeça.

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A cor pode variar entre cinza-escuro, castanho com pequenas manchas distribuídas no corpo inteiro.

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N√£o precisa ter medo dessa coisa fofa

Os indivíduos mais jovens são cinza e os adultos, amarelados. Existem espécies que são totalmente pretas.

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Consegue respirar fora da √°gua

Só possui a nadadeira dorsal e anal, que segue até a caudal.

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Tem a capacidade de respirar fora da água porque sua faringe é uma estrutura muito vascularizada, o que permite seu funcionamento de maneira parecida que o do pulmão.

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Sobrevive longos períodos enterrado na lama.

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Costuma migrar de um poço d’água para outro, rastejando como uma cobra.

Produz um muco abundante, tornando-o bastante escorregadio.

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Escorrega muito

Pode chegar a um metro de comprimento.

Onde Encontrar

√Č encontrado em completamente todo o Brasil, nas √°reas marginais dos rios, p√Ęntanos, brejos e lagoas.

Tamb√©m o vemos na maior parte da Am√©rica do Sul e Central 

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Sua localização

H√°bitos do Mussum

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Costuma ficar em rios, p√Ęntanos, brejos, c√≥rregos e lagos, podendo permanecer nas margens enterrado na lama e pr√≥ximo ou dentro da √°gua. 

Prefere as tocas e cavernas como seu habitat.

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De hábitos noturnos e um predador inteligente, pode comer qualquer peixe que chegue mais perto, principalmente à noite.

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Quando as águas abaixam, é possível encontrar as tocas dos Mussuns                                           às margens dos rios e lagos

Na época de seca, o Mussum cava uma espécie de tubo que funciona como uma toca. Ali, ele permanece em repouso até a época das chuvas abundantes ou até que alguma ameaça esteja próxima.

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Um dos mecanismos de defesa do Mussum √© o muco que muitas gl√Ęndulas secretam no entorno de seu corpo. Isso tornar mais dif√≠cil imobiliz√°-lo. 

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O funcionamento √≠mpar de seus rins e f√≠gado preservam sua sa√ļde quando ele passa um per√≠odo maior sem se alimentar.

Sua Alimentação

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Este pequeno peixe será o almoço deste Mussum

Carnívoro, se alimenta principalmente de peixes pequenos, crustáceos, minhocas, moluscos em geral, insetos e material vegetal.

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Caçador hábil, costuma ficar enterrado deixando só a cabeça para fora, quando dá o bote e ataca presas que chegam mais perto.

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Durante a seca ele costuma estar em repleção, ou seja, sem apetite. Se alimenta mais durante a estiagem, depois das grandes chuvas.

Reprodução e Acasalamento

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Costumam colocar seus ovos em suas tocas durante o período reprodutivo. Estas tocas servem de ninhos e cada um pode comportar uma média de 30 ovos e larvas em diferentes fases de vida.

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Quase todos os peixes possuem um par de ov√°rios, mas o Mussum tem apenas um √ļnico que produz ovos de grandes propor√ß√Ķes. Cada ovo pode chegar a medir 0,3cm.

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Quem protege a ninhada é o macho.

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O macho é quem toma conta da prole

O mussum tem a capacidade de passar por reversão sexual, ou seja, ao longo de seu período reprodutivo as fêmeas podem se tornar machos.

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A fêmea pode se tornar macho

Vamos à Pesca!

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O melhor período de pesca do Mussum é ao entardecer e à noite, quando ele fica mais ativo.

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Você pode escolher dois métodos: com vara ou somente linha e anzol.

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A vara pode ser a de resistência leve, com uma linha monofilamento de 0,60mm(linha um pouco mais grossa é melhor para evitar que enrosque na vegetação e galhadas) e uma chumbada leve para manter a isca no fundo, onde o Mussum costuma ficar.

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O empate de aço pode ser uma boa idéia para evitar que engulam a isca.

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Equipamentos de resistência leve

O uso de iscas vivas como minhoca, lambaris, manjubas, etc é o ideal.

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Iscas vivas de lambari e outros peixes menores s√£o o ideal

Na hora de escolher o anzol, prefira os mais compridos, de perna maior(anzol bengala)como o n√ļmero 4, por exemplo. Assim o risco do Mussum engolir o anzol √© bem menor.

Os chamados anzóis bengala tem a haste maior evitando que o peixe o engula

Usar miçangas também pode ser uma boa ideia.

Acompanhe a pescaria de uma belo Mussum aqui neste vídeo.

Uma boa dica é deixar a isca encostada no fundo e dar umas puxadinhas leves imitando a isca viva. Isso atrai o Mussum mais rapidamente.

Isca de minhoca, peixes menores e fígado de galinha também dão bom resultado

Propriedades Nutricionais

Um filé de 200 gramas de Mussum pode oferecer 375 Calorias, 23,8 gramas de Gordura, 0 Carboidrato e 37,6 gramas de Proteína.

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Mussum na Culin√°ria

Embora n√£o seja muito conhecido, o Mussum tem uma carne muito gostosa e permite receitas diversas.

Uma boa sugestão é o Mussum ao Leite de Coco:

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Mussum ao Leite de Coco

Muitas das receitas com o qual se prepara enguias são perfeitamente substituíveis pelo Mussum. Confira aqui esta dica de Enguia Frita, aonde ao invés da enguia, você pode usar o Mussum:

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Mussum Frito

Mais uma receita adapt√°vel, experimente suas habilidades ao substituir a enguia pelo Mussum aqui neste Ensopado:

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Use o Mussum ao invés de enguia neste Ensopado

Curiosidades

  • O Mussum √© muito usado tamb√©m como isca, mas √© uma presa bastante visada na natureza. Acompanhe aqui neste v√≠deo o momento em que uma gar√ßa ca√ßa e se alimenta de um Mu√ßum;
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 Um flagra de uma garça atacando um Mussum
  • Muitas fam√≠lias ribeirinhas quando vem √† √©poca da seca costumam pescar o Mussum como meio de subsist√™ncia;
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              Na seca os ribeirinhos pescam Mussum
  • Existe uma confus√£o entre o Mussum e a Piramb√≥ia. S√£o semelhantes por√©m duas diferen√ßas bem claras podem tirar a d√ļvida: o Mussum n√£o possui nadadeiras e tem o corpo mais arredondado;
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    Pirambóia é confundida com o Mussum às vezes
  • Em 2015 um morador da cidade de S√£o Paulo capturou um Mussum em plenas ruas da cidade. Como houve enchente no bairro, o peixe acabou aparecendo e o morador depois de peg√°-lo o deixou dentro de um gal√£o de √°gua vazio.
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Pescando Mussum nas ruas de S√£o Paulo
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Um peixe diferente, que desperta medo somente se a pessoa o confundir com alguma cobra, mas o pescador experiente sabe que o Mussum proporciona somente aleguias na hora da pesca.

Além disso, serve como isca para outras pescas maiores.

Mas quem n√£o conhece d√° uma carreira, hein.

E ent√£o: Pronto?

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